Botta Caffe Jilemnice

Jídelní lístek

polévky

Hovězí vývar

s masem, nudlemi a zeleninou

45,-

Kulajda

s houbami, vejcem a brambory

45,-

předkrmy

Tygří krevety (vyloupané)

100g / pečené s česnekem, zázvorem a bílým vínem, s rozpečeným bílým pečivem a salátovou garniturou

145,-

Hovězí carpaccio

80g / ochucené bazalkovým pestem, zdobené rukolovým salátkem s opečenou limetou, praženými píniovými oříšky, hoblinkami sýru Grana Padano, kapary a naším rozpečeným chlebem

175,-

Hlavní pokrmy

Čerstvé špagety Aglio Olio e peperoncino

350g / s česnekem, lístky rukolly a sýrem Grana padano (na přání připravíme s filírovaným hovězím Rump steakem 120g + 110,- Kč nebo 120g grilovanými krevetami + 130,- )

155,-

Kuřecí prso

150g / z grillu na smetanovém ragú z pórku s proužky pikantního salámu chorizo

170,-

Masové frikadelky

200g / se sušenými rajčaty a sýrem mozzarella, podávané s bylinkovou bramborovou kaší

185,-

Řízečky z vepřové panenky

200g / s mačkanými brambory s máslem a malým šopským salátkem

195,-

Medailonky z panenky

200g / přelité krémovou hříbkovou omáčkou a zdobené slaninovými chipsy

195,-

"Vegecheese" burger

150g / s rozpečeným sýrem enzian, lístky rukoly, ledovým salátem, zeleninou a sušenými rajčaty v bulce s česneko-bylinkovým tvarohem a kořeněnými americkými brambory

175,-

"McBejk" burger

200g / z mletého vyzrálého hovězího chuck rollu (farma Basařovi) v bulce se sýrem Gouda, anglickou slaninou, karamelovou cibulkou, zeleninou, jemně pikantním dipem a hranolky

195,-

Saláty

Caesar salát

z ledového salátu s tradičnímančovičkovým dresinkem máslovými krutony a hoblinkami sýru Grana Padano

145,-

Caesar salát

+ 100g pečené anglické slaniny

170,-

Caesar salát

+ 100g pečených kuřecích prsíček

185,-

Kozí sýr pečený s medem

350/90g / a bylinkami se směsí listových salátů s vinaigrette dressingem, zeleninou, pomeranči, brusinkami, praženými semínky a naším chlebem

185,-

Mix čerstvé zeleniny se sýrem

200g / " ala šopský "

95,-

Mix čerstvé zeleniny

200g / (okurka, rajče, paprika, ledový salát)

70,-

Variace smažených sýrů

350g/150g / (Enzian, gouda, mozarrella( na směsi listových salátů s jogurto-brusinkovým dressingem, zeleninou a naším chlebem

185,-

Nabídka platná od 16:00 a o víkendech

Botta chicken wings

600g / marinovaná kuřecí křídla s dipem ze sýra s modrou plísní a parmazánový pizza chlém

175,-

Marinovaný steak z krkovice

300g / podávaný na fazolových luscích s anglickou slaninou a a omáčkou se zeleným pepřem

195,-

Trhaný kachní konfit

150g / balený v bramborové placce s dušeným červeným zelím s brusinkami, kmínový jus a smažená cibulka

225,-

Grill MIX

200g / (hovězí Rump steak, panenka, kuřecí prsa, anglická slanina) se sázeným vejcem, pepřovou omáčkou a hranolky

255,-

Steak z vyzrálého US Rump steak

200g / 300g / s pepřovou omáčkou

235,- / 335,-

Steak z vyzrálého US Rump steak

200g / 300g / s hříbkovou omáčkou

235,- / 335,-

Steak z vyzrálého US Rump steak

200g / 300g / s omáčkou z čerstvého chilli

235,- / 335,-

Steak z vyzrálého US Rump steak

200g / 300g / s opečenou slaninou a sázeným vejcem

235,- / 335,-

Čerstvé těstoviny strozzapreti

350/120g / s restovanými kuřecími kousky, česnekem a brokolicí ve smetanové omáčce se sýrem mozzarella

195,-

Medailonky z vepřové panenky

200g / s cibulí a čerstvým chilli ve smetanové omáčce ala Krakonošův oheň

185,-

Sýr enzian pečený v anglické slanině

350g / 100g / podávaný na směsi listových salátů s jogurtovým dressingem, sázeným vajíčkem, zeleninou a naším chlebem

175,-

pizza

Margherita

pomodoro, mozzarella, bazalka

135,-

Vesuvio

pomodoro, mozzarella, šunka

145,-

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, šunka, žampióny, olivy, oregano

155,-

Bacon

pomodoro, mozzarella, anglická slanina, cibule

155,-

Michelangelo

smetana, mozzarella, cheddar, anglická slanina, listový špenát, česnek

180,-

Hawaii

pomodoro, mozzarella, šunka, ananas

155,-

Vegetariana

pomodoro, mozzarella, špenát, kukuřice, žampióny, olivový olej

155,-

Calabrese

pomodoro, mozzarella, pikantní salám, slanina, ančovičky, olivy

165,-

Botta

pomodoro, smetana, mozzarella, dušená šunka, rajčata, camembert

165,-

Quattro salami

pomodoro, mozzarella, dušená šunka, pikantní salám Napoli, chorizo, slanina

175,-

Piccante

pomodoro, mozzarella, anglická slanina, pikantní salám Napoli, cibule, chilli, Jalapeňo

175,-

Florentina

pomodoro, smetana, mozzarella, špenát, česnek, sázené vejce, Grana Padano

175,-

Al tonno

pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule, rajčata

175,-

Mexico

pomodoro, mozzarella, cheddar, chorizo, Jalapeňo, kukuřice

185,-

Toscana

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto cudo, sušená rajčata, olivy, bazalka

185,-

Caprese

pomodoro, sýr mozzarella di bufala, cherry rajčata, bazalka, olivový olej

185,-

Quattro Formaggi

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, sýr Grana Padano, cheddar, oregano

185,-

Polo

smetana, mozzarella, špenát, kuřecí prsa, kukuřice

185,-

BBQ

BBQ pomodoro, mozzarella, rajčata, slanina, pikantní salám, paprika, cheddar

195,-

Prosciutto e rukola

pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rukola, Grana Padano, olivový olej

195,-

Sladká pizza na přání

se sladkou zakysanou smetanou a sezóním ovocem

155,-

Extra 10,-

sázené vejce, česnek, chilli

10,-

Extra 20,-

olivy, kukuřice, žampióny, rukola

20,-

Extra 30,-

sušená rajčata, chorizo, ančovičky

30,-

Extra 40,-

gorgonzola, cheddar, listový špenát, šunka dušená, pikantní salám Napoli

40,-

Extra 50,-

prosciutto crudo, uzený losos, mozzarella di bufala, Grana Padano

50,-

Dětská jídla

Čerstvé těstoviny

150g / s omáčkou z čerstvých rajčat a mozzarellou

85,-

Kuřecí rízek

100g / s mačkanými brambory s máslem

95,-

Dětská pizza

s rajčato-smetanovým základem a sýrem mozzarella

95,-

Dětská pizza

s rajčatovým základem, šunkou, sýrem a kukuřicí

95,-

Dezerty

Variace zmrzlin

se šlehačkou a oplatkou

80,-

Horké maliny

s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou, oplatka

85,-

Naše lívanečky

z podmáslí s mascarpone krémem s bílou belgickou čokoládou, praženými mandlovými plátky a sezónním ovocem