Vážení hosté, děkujeme Vám za přízeň v uplynulých měsících. Budeme se na Vás těšit v našich provozech Botta caffé Vrchlabí, Botta caffé Na Staré poště v Jilemnici a nově Botta caffé Na Šaldově statku také v Jilemnici. Team Botta caffé

Botta Caffe Jilemnice

Jídelní lístek

JÍDELNÍ LÍSTEK OD 15HOD

Jídelní lístek je platný od 15hod, 11 - 15hod můžete vybírat z denní nabídky a nabídky pizz


polévky

Hovězí vývar

s masem, nudlemi a zeleninou

48,-

předkrmy

Tygří krevety (vyloupané)

100g / pečené s česnekem, zázvorem a bílým vínem, s rozpečeným bílým pečivem a salátovou garniturou

145,-
Hovězí carpaccio

80g / ochucené bazalkovým pestem, zdobené rukolovým salátkem s opečenou limetou, praženými píniovými oříšky, hoblinkami sýru Grana Padano, kapary a naším rozpečeným chlebem

175,-

Hlavní pokrmy

Sandwich z naší rozpečené bygetky

400g / s rajčaty, mozzarellou, lístky rukoly, bazalko-olivový relish a plátky prosciutta

175,-
Čerstvé špagety Aglio Olio e peperoncino

350g / s česnekem, lístky rukolly a sýrem Grana padano (na přání připravíme s 120g grilovanými krevetami + 130,- nebo 80g hovězím carpacciem +145,-)

155,-
Smažený sýr gouda

150g / podávaný s mačkanými brambory s máslem a malou salátovou garniturou

175,-
Jatýrka z mladého býčka

200g / (farma Basařovi) v úpravě sous vide s opečenou cibulkou, mačkanými brambory, dijónskou omáčkou a domácí tatarskou omáčkou

185,-
Kuřecí prso s kůží

250g / pečené na bylinkách se sezóní zeleninou, zdobené parmazánovým chipsem a rajčato-bazalkovým krémem

215,-
Řízečky z vepřové panenky

200g / s mačkanými brambory s máslem a malým šopským salátkem

195,-
"Vege" burger

110g / v bulce s čerstvou zeleninou, lístky rukoly a rajčato-bylinkovou sojanézou, podávaný s mixem hranolek batátových a klasických

195,-
"Burger" double cheese bacon

150g / hamburger z mletého hovězího chuck rollu (farma Basařovi) se sýry čedar, gouda, anglickou slaninou, kyselou okurkou, cibulí, čerstvou zeleninou a dipem, hranolky +150g hov. chuck rollu do bulky +75,-

195,-
Italské krémové risotto

400g / se zeleným chřestem, bylinkami, pečenými rajčátky a parmazánovým chipsem

180,-
Italské krémové risotto

400g / s julienne zeleninou, čerstvým chilli, masovým ragú, lístky rukoly a hoblinkami sýru Grana Padano

185,-
Marinovaný steak z krkovice

300g / podávaný na fazolových luscích s anglickou slaninou a a omáčkou se zeleným pepřem

195,-
Grill MIX

200g / (hovězí Rump steak, panenka, kuřecí prsa, anglická slanina) se sázeným vejcem, pepřovou omáčkou a hranolky

275,-
Čerstvé těstoviny strozzapreti

350/120g / s restovanými kousky čerstvého lososa a listovým špenátem v limetkovém krému se sušenými rajčaty, zdobené kapary

225,-
Kuřecí stripsy

350g/130g / smažené v sezamové strouhance podávané na trhaných salátech s čerstvou zeleninou, citrusovým vinaigrette dressingem a naším chlebem

185,-
Steak z vyzrálého US Rump steak

200g / 300g / s pepřovou omáčkou

235,- /335,-
Steak z vyzrálého US Rump steak

200g / 300g / s hříbkovou omáčkou

235,- / 335,-
Steak z vyzrálého US Rump steak

200g / 300g / s omáčkou z čerstvého chilli

235,- / 335,-
Steak z vyzrálého US Rump steak

200g / 300g / s opečenou slaninou a sázeným vejcem

235,- / 335,-

Saláty

Caesar salát

z ledového salátu s tradičnímančovičkovým dresinkem máslovými krutony a hoblinkami sýru Grana Padano

145,-
Caesar salát

+ 100g pečené anglické slaniny

170,-
Caesar salát

+ 100g pečených kuřecích prsíček

185,-
Kozí sýr

350g/ 90g / pečený s medem, červenou řepou a bylinkami se směsí trhaných salátů a vinaigrette dressingem, zeleninou, brusinkami, praženými semínky a naším chlebem

185,-
Restované kousky čerstvého lososa

350/120g / a pečené rajče na směsi trhaných salátů s citrusovým vinaigrette dressingem, zeleninou a naším chlebem

195,-
Mix čerstvé zeleniny

200g / (okurka, rajče, paprika, ledový salát)

70,-
Mix čerstvé zeleniny se sýrem

200g / " ala šopský "

95,-

pizza

Margherita

pomodoro, mozzarella, bazalka

135,-
Vesuvio

pomodoro, mozzarella, šunka

145,-
Capricciosa

pomodoro, mozzarella, šunka, žampióny, olivy, oregano

155,-
Bacon

pomodoro, mozzarella, anglická slanina, cibule

155,-
Michelangelo

smetana, mozzarella, cheddar, anglická slanina, listový špenát, česnek

180,-
Hawaii

pomodoro, mozzarella, šunka, ananas

155,-
Vegetariana

pomodoro, mozzarella, špenát, kukuřice, žampióny, olivový olej

155,-
Calabrese

pomodoro, mozzarella, pikantní salám, slanina, ančovičky, olivy

165,-
Botta

pomodoro, smetana, mozzarella, dušená šunka, rajčata, camembert

165,-
Quattro salami

pomodoro, mozzarella, dušená šunka, pikantní salám Napoli, chorizo, slanina

175,-
Piccante

pomodoro, mozzarella, anglická slanina, pikantní salám Napoli, cibule, chilli, Jalapeňo

175,-
Florentina

pomodoro, smetana, mozzarella, špenát, česnek, sázené vejce, Grana Padano

175,-
Al tonno

pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule, rajčata

175,-
Mexico

pomodoro, mozzarella, cheddar, chorizo, Jalapeňo, kukuřice

185,-
Toscana

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto cudo, sušená rajčata, olivy, bazalka

185,-
Caprese

pomodoro, sýr mozzarella di bufala, cherry rajčata, bazalka, olivový olej

185,-
Quattro Formaggi

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, sýr Grana Padano, cheddar, oregano

185,-
Polo

smetana, mozzarella, špenát, kuřecí prsa, kukuřice

185,-
BBQ

BBQ pomodoro, mozzarella, rajčata, slanina, pikantní salám, paprika, cheddar

195,-
Prosciutto e rukola

pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rukola, Grana Padano, olivový olej

195,-
Sladká pizza na přání

se sladkou zakysanou smetanou a sezóním ovocem

155,-
Extra 10,-

sázené vejce, česnek, chilli

10,-
Extra 20,-

olivy, kukuřice, žampióny, rukola

20,-
Extra 30,-

sušená rajčata, chorizo, ančovičky

30,-
Extra 40,-

gorgonzola, cheddar, listový špenát, šunka dušená, pikantní salám Napoli

40,-
Extra 50,-

prosciutto crudo, uzený losos, mozzarella di bufala, Grana Padano

50,-

Dětská jídla

Čerstvé těstoviny

150g / s omáčkou z čerstvých rajčat a mozzarellou

80,-
Kuřecí řízek

100g / s mačkanými brambory s máslem

95,-
"Naháč" mletý hovězí hamburger

a bramborové hranolky

125,-
Dětská pizza

s rajčato-smetanovým základem a sýrem mozzarella

95,-
Dětská pizza

s rajčatovým základem, šunkou, sýrem a kukuřicí

95,-

Dezerty

Variace zmrzlin

se šlehačkou a oplatkou

80,-
Horké maliny

s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou, oplatka

85,-
Čokoládový fondant

se zmrzlinou, ořechovou drobenkou a ovocným přelivem

110,-
Kopeček zmrzliny

vanilka / čoko / jahoda / stracciatella

20,-
Porce šlehačky

15,-

Přílohy

Hranolky

40,-
Mačkané brambory

40,-
Rýže

40,-
Pizza chléb

45,-
Hříbková omáčka

35,-
Pepřová omáčka

35,-
Omáčka z čerstvého chilli

35,-
Tatarská omáčka, kečup

25,-