Botta Caffe na Šaldově statku

Jídelní lístek

•••••


POLÉVKY

Silný hovězí vývar

0,4l / s masem, zeleninou a domácími nudlemi

55,-

Něco malého k pivu

Pražené mandle

70g

60,-
Naše pomazánky

200g / s opečeným chlebem

75,-
Nakládaný Camembert

100g / s beraními rohy, bylinkami, salátem z našeho kysaného zelí a rozpečeným domácím chlebem

115,-
"Hot dog"

250g / zauzená klobása v naší rozpečené bagetce s bbq hořčicovým dipem, křupavou cibulkou, zeleninou a strouhaným sýrem cheddar

115,-

HLAVNÍ POKRMY

Naše koprovka

150g / pomalu tažená hovězí kýta (farma Basařovi) a vařená vajíčka podávaná s pečenými brambory v jemné smetanové koprové omáčce

195,-
"Hambáč“

180g / mletý chuck roll z farmy od Basařů s anglickou slaninou, sýry gouda a čedar, sázeným vajíčkem, papričkami Jalapeňo, čerstvou zeleninou, cibulkou a chilli majonézou v naší rozpečené bulce

185,-
Smažák

150g / ze sýru gouda s pečenými brambory " na loupačku", česneko-bylinkový tvaroh a malá salátová garnitura

185,-
" Chicken burger"

180g / kuřecí stehenní steak z grilu zapečený sýrem gouda podávaný v naší bulce s opečenou slaninou, čerstvou zeleninou, kyselou okurkou a tatarskou omáčkou

175,-
Kuřecí stehenní steak z grilu

200g / podávaný s opečeným kukuřičným klasem a česneko-bylinkovým tvarohem

185,-
Naše bramboro-řepné nočky

100/350g / s restovanými kuřecími prsíčky, cuketou, praženými semínky a rajčaty, spojené créme fraiche a zdobené strouhaným kozím sýrem a lístky rukoly

215,-
Trhané vepřové a hovězí maso

180g / dušené BBq marinádě podávané v tortille zapečené se sýrem čedar a gouda, malý zeleninový salátek s chilli majonézou

215,-
Řízečky z vepřové panenky

180g / na lehkém bramborovém salátu s dijónskou hořčicí, okurkami, opečenou cibulkou, zakysanou smetanou a opraženými semínky

225,-
Steak z vepřové krkovice

250g / na restovaných fazolových luscích s anglickou slaninou, pečenou bramborou s česneko-bylinkovým tvarohem a pepřovou omáčkou

255,-
Medailonky z vepřové panenky

200g / z grilu na pikantní smetanové cibulové omáčce s čerstvým chilli ala Krakonošův oheň podávané s domácími bramboráčky

265,-
Míchaný zeleninový salát ala Šopský

250g / se sýrem feta a olivami

140,-
Směs listových salátů ...

250g + 120g + 120g + 85g / se zeleninou, jogurtovým dressingem a naším chlebem si můžete Doplnit o následující kuřecí prsíčka z grilu smažené řízečky z vepřové panenky pečený kozí sýr s brusinkami, medem a ořechy

145,- 50,- 70,- 80,-

PŘÍLOHY

Mačkané brambory

200g / s cibulkou a smetanou

50,-
Bramboráčky

200g

50,-
Hranolky

200g

50,-
Grilovaná zelenina

200g

95,-
Pečená brambora

200g / s česneko-bylinkovým tvarohem

75,-

Pro naše ratolesti

Kuřecí řízek

100g / s mačkaným bramborem

95,-

Dezerty

Horké lesní ovoce

s vanilkovu zmrzlinou, praženými mandlemi a šlehačkou

95,-
Palačinka

s marmeládou nebo nutellou, zmrzlinou a ovocem

95,-
Domácí koláče jak od babičky

na domácí dezerty se neváhejte zeptat obsluhujícího personálu