Botta Caffe na Šaldově statku

Jídelní lístek

•••••


POLÉVKY

Silný hovězí vývar

0,4l / s masem, zeleninou a domácími nudlemi

55,-

Něco malého k pivu

Pražené mandle

70g

60,-
Trhané vepřové a hovězí maso

130g / na topince z našeho chleba, zapečené strouhaným sýrem a kozím rohem

155,-
Nakládaný Camembert

100g / s beraními rohy, bylinkami, salátem z našeho kysaného zelí a rozpečeným domácím chlebem

115,-
"Hot dog"

250g / zauzená klobása 2ks v naší rozpečené bagetce s bbq hořčicovým dipem, křupavou cibulkou, zeleninou a strouhaným sýrem cheddar

125,-

HLAVNÍ POKRMY

Plzeňský hovězí guláš

200g / masa z farmy od Basařů podávaný s naším rozpečeným chlebem a relish z červené cibule, křenu, kyselých okurek a čerstvých chilli papriček

195,-
"Hambáč“

180g / mletý chuck roll z farmy od Basařů s anglickou slaninou, sýry gouda a čedar, sázeným vajíčkem, papričkami Jalapeňo, čerstvou zeleninou, cibulkou a česnekovým dipem v naší rozpečené bulce

185,-
Smažák

150g / ze sýru gouda s pečenými brambory " na loupačku", česneko-bylinkový tvaroh a malá salátová garnitura

195,-
Kuřecí stehenní steak z grilu

200g / podávaný s opečeným kukuřičným klasem, bylinkovou omáčkou a česneko-bylinkovým tvarohem

195,-
Naše bramboro-řepné nočky

100/350g / s restovanými kuřecími prsíčky, cuketou, praženými semínky a rajčaty, spojené créme fraiche a zdobené strouhaným kozím sýrem a lístky rukoly

225,-
Drůbeží a vepřové nudličky

150g / restované s cibulí podávané na torttilové placce zapečené uzeným sýrem gouda a anglickou slaninou, doplněné malou salátovou garniturou s dressingem

245,-
Trhané vepřové a hovězí maso

180g / dušené v BBQ marinádě podávané na pečených bramborách ve slupce, zdobené strouhaným sýrem niva, křupavou cibulkou a česneko-bylinkovým tvarohem

265,-
Řízečky z vepřové panenky a kuřecích stehenních steaků

200g / podávané s mačkanými brambory s máslem a mladou cibulkou, salátek coleslaw z mladého zelí

245,-
Steak z vepřové krkovice

250g / podávaný na fazolových luscích ve smetanové omáčce se zeleným pepřem, česnekem a anglickou slaninou, doplněný sázeným vejcem

245,-
Krkonošské krupoto s vepřovou panenkou

200g / Medailonky z panenky na krkonošském krupotu s restovanými žampióny, cibulkou a slaninou přelité silnou bylinkovou šťávou

265,-
Medailonky z vepřové panenky

200g / z grilu na pikantní smetanové cibulové omáčce s čerstvým chilli ala Krakonošův oheň podávané s domácími bramboráčky

285,-
Plátky marinovaného hovězího roastbeefu

120/350g / podávané na směsi listových salátů se zeleninou, česnekovým dressingem, pečenými paprikami, naším chlebem a hoblinkami sýru Gran Moravia

245,-
Míchaný zeleninový salát ala Šopský

250g / se sýrem feta a olivami

140,-
Směs listových salátů ...

250g + 120g + 120g + 85g / se zeleninou, jogurtovým dressingem a naším chlebem si můžete Doplnit o následující kuřecí prsíčka z grilu smažené řízečky z vepřové panenky pečený kozí sýr s brusinkami, medem a ořechy

145,- 50,- 70,- 80,-

PŘÍLOHY

Mačkané brambory

200g / s cibulkou a smetanou

50,-
Bramboráčky

200g

50,-
Hranolky

200g

50,-
Grilovaná zelenina

200g

95,-
Pečená brambora

200g / s česneko-bylinkovým tvarohem

75,-

Pro naše ratolesti

Kuřecí řízek

100g / s mačkaným bramborem

115,-

Dezerty

Horké lesní ovoce

s vanilkovu zmrzlinou, praženými mandlemi a šlehačkou

110,-
Naše lívanečky

se skořicovým tvarohem, ovocným žahourem a šlehačkou

95,-
Domácí koláče jak od babičky

na domácí dezerty se neváhejte zeptat obsluhujícího personálu