Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
11:00 - 15:00
0,3/0,45l / s opečeným párkem a brambory
0,3l / 0,45l / s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony
120g / (vyloupané) pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané se salátovou garniturou s řasou Wakame, česnekovým Aioli a bylinkovou bagetou
80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary a toastem
350/80g / Šlehaný kozí sýr podávaný na pečené sezónní zelenině s rajčaty a pestem a domácí rozpečenou foccacciou s olivami, sušenými rajčaty a bylinkami
180g / Opečená uzená vepřová krkovička podávaná se smetanovou bramborovou kaší s čerstvým křenem a cibulkou a sladko-kyselým salátem z čerstvého zelí s créme fraiche
350/100g / Smažená kuřecí prsíčka v parmezánové strouhance s bylinkami podávaná na směsi listových salátů s italským dressingem, zeleninou a bagetkou
150g / Vepřový steak z kotlety s restovanými žampióny a sýrem Gorgonzola podávaný s dušenou Basmati rýží s restovanou karotkou a omáčkou z výpeku s medvědím česnekem
180g / " Botta burger" jemně mleté hovězí z místní farmy od Basařů podávané v domácí rozpečené bulce s Ajvar dipem, karamelizovanou cibulkou, pečenou slaninou a halloumi sýrem, zeleninou a kyselou okurkou
200g / "Oheň" - Hovězí medailonky ze steakového masa z farmy od Basařů se smetanovou omáčkou s cibulí a čerstvým chilli ala Krakonošův oheň, nočkem zakysané smetany a fritovanými bramborovými kroketkami
120g / se zauzenou majonézou, čerstvým křenem, kapary a okurkami cornichons, opečený máslový toast
350/120g / s ovocným dressingem, restovanými kuřecími kousky, zeleninou a smaženými hermelínovými osminkami, plátky sušené italské šunky, bylinkovou bagetkou, lískovými oříšky a brusinkovou majo
350/80g / na pečené sezónní zelenině s pestem, lístky mladého špenátu a piniovými oříšky, relish z čerstvých brusinek a bramboro-karotkové krokety se sýrem gorgonzola a gouda
200g / na víně podávaná se silnou hříbkovo-brusinkovou šťávou, pečeným ragú z červeného zelí a naším špekovým knedlíkem s křupavou cibulkou
Crumbel z podzimního ovoce s višňovým likérem, křupavou ořechovou drobenkou, šlehačkou a makovou zmrzlinou
350/180g / dušené v naší BBQ marinádě zapečené v tortille se sýry gouda a čedar podávané s malým míchaným zeleninovým salátkem s chipotle dipem (jemně pikantní dip ze zauzených papriček Jalapeňo)
Snížená cena pro držitele V. I. P. zákaznické karty (V. I. P. zákaznické karty je možno zakoupit na našich provozovnách. Cena zákaznické karty je 249, -)
Na tento den bohužel není připravena denní nabídka. Určitě si ale vyberete z našeho stálého menu.