Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
Botta Caffe na Šaldově statku
K Břízkám 121, Jilemnice
+420 606 819 250
Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
Botta Caffe na Šaldově statku
K Břízkám 121, Jilemnice
+420 606 819 250
11:00 - 15:00
0,3/0,45l / s masem, paprikou a brambory
0,3l / 0,45l / s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony
100g / (vyloupané) pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané s jemně pikantní sweet chilli omáčkou, salátovou garniturou a bylinkovou bagetou
80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary a toastem
350g / "Blboun" - náš kynutý knedlík plněný krkonošskými borůvkami přelitý vanilkovou omáčkou, přepuštěným máslem a sypaný mletým mákem s cukrem
350g / Francouzské brambory zapečené s uzenou krkovicí, hráškem a vajíčky podávané se salátkem z kysaného zelí a kyselou okurkou
450g / "Buffalo" žebra - konfitovaná žebra z buvola pečená v BBQ marinádě s francouzskou hrubozrnnou hořčicí, pečené brambory ve slupce s hrubou solí a kmínem,česneko-bylinkový tvaroh
250g / "Buffalo" gril mix - výběr steakových mas z buvola (picanha, flank steak, květová špička, striploin) se silnou pepřovou omáčkou, sázeným vejcem, dipem z uzených papriček Chipotle a bramborovými hranolky
200g / !"Buffalo"burger! - Exklusivně nabízíme hamburger z buvola odchovaného v místní farmě v lánově! Mleté maso podávané v naší bulce se sýry cheddar a monterey Jack, papričkami jalapeňos, slaninézou, pancettou, čerstvou zeleninou a cibulkou
200g / Hovězí medailonky ze steakového masa z farmy od basařů se smetanovou omáčkou s cibulí a čerstvým chilli ala krakonošův oheň, nočkem zakysané smetany a fritovanými bramborovými kroketkami
180g / Filety pražmy královské z grilu podávané s kukuřičnými plackami, quacamole, rajčatovou salsou, olivovým olejem, bylinkami, limetou a chilli-koprovou zakysanou smetanou
zvýhoděná cena denní nabídky pro držitele V.I.P. zákaznických karet
0,4l / s masem, zeleninou a domácími nudlemi
0,4l / s houbami
100g / s beraními rohy, bylinkami, salátem z našeho kysaného zelí a rozpečeným domácím chlebem
250g / zauzená klobása 2ks v naší rozpečené bagetce s bbq hořčicovým dipem, křupavou cibulkou, zeleninou a strouhaným sýrem cheddar
180g / mletý chuck roll z farmy od Basařů s anglickou slaninou, sýry gouda a čedar, sázeným vajíčkem, papričkami Jalapeňo, čerstvou zeleninou, cibulkou a česnekovým dipem v naší rozpečené bulce
150g / ze sýru gouda s pečenými brambory " na loupačku", česneko-bylinkový tvaroh a malá salátová garnitura
200g / z masa farmy od Basařů podávaný s relish z červené cibule, křenu, kyselých okurek a domácím houskovým knedlíkem
180g / dušené v BBQ marinádě zapečené v tortille se sýrem gouda a doplněné o malou salátovou garniturou s dressingem
350g / s uzenou krkovicí, dušeným kysaným zelím, cibulkou a nočkem zakysané smetany
200g / podávané s mačkanými brambory s máslem a mladou cibulkou, salátek coleslaw z mladého zelí
200g / z grilu na pikantní smetanové cibulové omáčce s čerstvým chilli ala krakonošův oheň podávané s domácími bramboráčky
250g + 120g + 120g + 85g / se zeleninou, jogurtovým dressingem a naším chlebem si můžete doplnit o následující kuřecí prsíčka z grilu smažené řízečky z vepřové panenky pečený kozí sýr s brusinkami, medem a ořechy
100g / s mačkanými brambory
se skořicovým tvarohem, ovocným žahourem a šlehačkou