Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
Botta Caffe na Šaldově statku
K Břízkám 121, Jilemnice
+420 606 819 250
Vážení hosté, na obou našich provozovnách můžete v době 11 - 15hod vybírat z denní nabídky v záložce denní menu. Po 15hod platí nabídka stálého jídelního lístku. Team Botta caffé
Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
Botta Caffe na Šaldově statku
K Břízkám 121, Jilemnice
+420 606 819 250
11:00 - 15:00
0,3l/0,45l / s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony
0,3/0,45 l / s hobami
100g / (vyloupané) pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané s jemně pikantní sweet chilli omáčkou, salátovou garniturou a bylinkovou bagetou
80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary a toastem
150g / Smažený sýr Gouda podávaný s fritovanými bramborovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou
350/100g / Restované kuřecí kousky v bylinkovém másle podávané na těstovinovém salátu se zeleninou, dressingem a sázeným vejcem
150g / Pomalu pečené vepřové koleno podávané s restovanými bramborovými haluškami s houbami a jarní cibulkou a omáčkou demi glace s kmínem
130g / Filet candáta pečený na grilu podávaný s máslovou dušenou zeleninou, jemnou bramborovou kaší a krémovou omáčkou s bylinkami a sušenými rajčaty
180g / "Mexico burger" jemně mleté hovězí od Basařů podávané v domácí bulce se zeleninou, čerstvou chilli papričkou, pečenou slaninou, dipem a sýrem Cheddar/hranolky navíc
200g / Hovězí Picanha (farma Basařovi) podávaná se snopkem fazolových lusků pečených v anglické slanině, krémovou omáčkou s liškami a fritovanými bramborovými kroketkami
0,4l / s opečenou krkovičkou
0,4l / ze silného hovězího vývaru s uzenou slaninou, brambory, zašlehaným vejcem, krutony a sýrem
100g / s beraními rohy, bylinkami, salátem z našeho kysaného zelí a rozpečeným domácím chlebem
100g / s restovanou šalotkou a pancettou na portském víně podávané s námi zauzenými bramborami grenaille
130g / Smažený hermelín podávaný s mačkaným bramborem s jarní cibulkou a brusinkovou majonézou, zeleninová garnitura
130g / Drůbeží masová směs se zázvorem, zeleninou, sojovou omáčkou a sezamem podávaná s rýží basmati
150g / Konfitovaná hovězí pečeně podávaná s rajskou omáčkou a těstovinami penne
150g / podávané s domácími bramboráčky přelité cibulovo-smetanovou omáčko s čerstvým chilli
150g / v BBQ marinádě balené v tortille se sýrem cheddar, bylinkovým dressingem a malou salátovou garniturou