Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
11:00 - 15:00
0,25l/0,35l / s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony
0,25/0,35l / s vajíčkem, slaninou, brambory a krutony
120g / (vyloupané) pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané se salátovou garniturou s řasou Wakame, česnekovým Aioli a bylinkovou bagetou
80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary a toastem
350g / “Salát” směs listových salátů s jogurtovým dressingem, zeleninou, uzeným sýrem tofu, smaženými žampióny, aioli dipem, opraženými semínky a bagetou
350/130g / Kuřecí prsa z grilu podávaná na tortille plněné čerstvou zeleninou a přelité smetanovou omáčkou quattro formaggi
180g / Filírovaný steak z krkovice plemene Duroc přelitý jemnou křenovou omáčkou podávaný se šťouchanými brambory s cibulkou a anglickou slaninou, jablečno-cibulové chutney
180g / Poctivý “Španělák” - španělský ptáček z hovězí kýty se silnou hovězí šťávou s uzeným špekem, dušená rýže Basmati
350/150g / “Trhačka” Trhané vepřové a hovězí maso dušené v naší BBQ marinádě zapečené v tortille se sýry gouda a čedar podávané se salátkem z mladého zelí s křenem a créme fraiche, malá porce hranolek
200g / "Oheň" - Hovězí medailonky ze steakového masa z farmy od Basařů se smetanovou omáčkou s cibulí a čerstvým chilli ala Krakonošův oheň, nočkem zakysané smetany a fritovanými bramborovými kroketkami
350/120g / „Sandwich Aglio Olio e Peperoncino“ řezy z hovězí svíčkové s iberijským špekem, opečeným rajčetem, parmazánem a lístky rukoly
120g / lanýžová majo se sušenými rajčaty, smažené kapary, hořčice, olivový olej, marinované cibulky, chilli olej, opečený chléb a parmazánový chips
350/80g / na ragú z červené řepy s créme fraiche, čerstvým křenem a koprem, zdobené opraženými semínky, bylinkovým pestem a batátovými chipsy, (zdobit řepným prachem), rösti
350/150g / v kukuřičné strouhance na směsi listových salátů s čerstvou zeleninou, marinovaným sýrem mozzarella, bazalkovým dressingem, sweet-chilli dipem a opečenou bagetkou
150g / na čerstvých těstovinách tagliatelle s limetkovým máslem, zeleným chřestem, praženými píniemi, mladým špenátem a pestem z medvědího česneku
220g / dvojitý cheeseburger (čedar, gouda) v bulce s cream BBQ dipem, čerstvou zeleninou, cibulkou a kyselou okurkou
200g / brambory grenaille pečené s papričkami Padrón, slaninou a sýrem cheddar, tvaroh s medvědím česnekem, pepřová omáčka
"Mango sticky rice" krokety v kokoso-sezamové krustě na mangové omáčce s kokosovou zmrzlinou, sušeným mangem a malinovým prachem
Snížená cena pro držitele V. I. P. zákaznické karty (V. I. P. zákaznické karty je možno zakoupit na našich provozovnách. Cena zákaznické karty je 249, -)
Na tento den bohužel není připravena denní nabídka. Určitě si ale vyberete z našeho stálého menu.