Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
11:00 - 15:00
0,3/0,45l / s masem, zeleninou a fritátovými nudlemi
0,3l / 0,45l / s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony
100g / (vyloupané) pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané s jemně pikantní sweet chilli omáčkou, salátovou garniturou a bylinkovou bagetou
80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary a toastem
350g / Slaná bylinkový palačinka plněná krémovým listovým špenátem s česnekem, sušenými rajčaty a sýrem ricotta, malá salátová garnitura s italským dressingem
350g / Čerstvé těstoviny fusilli ala Bolognese s mletým masovým ragú s rajčaty, zeleninou a bylinkami, zdobené lístky rukoly a hoblinkami sýru Grana Padano
130g / Drůbeží směs ala Kung pao se zeleninou, drcenými arašídy a dušenou rýží Basmati
150g / Filírovaný hovězí steak od Basařů podávaný s růžičkami brokolice s omáčkou quattro formaggi a kořeněné brambory crispers
200g / !"Botta" burger! - jemně mleté hovězí z farmy od Basařů podávané v domácí bulce se zeleninou, pečenou pancettou, sýrem gouda, cibulkou, kyselou okurkou, opečeným vajíčkem a dipem z kozích rohů a papriček Jalapeňo
200g / Hovězí medailonky ze steakového masa z farmy od basařů se smetanovou omáčkou s cibulí a čerstvým chilli ala krakonošův oheň, nočkem zakysané smetany a fritovanými bramborovými kroketkami
200/90g / na našem opečeném kmínovém chlebu s cibulkou, dip ze sušených švestek, kapary, krkonošské výhonky a křupavá cibulka
350/130g / se zeleninou a balsamiko-medovým dressingem, grilovanými kuřecími kousky, granátovým jablkem, dýní Hokaidó smaženou v sezamo-parmazánové strouhance a zdobené plátkem prosciutto crudo
350/80g / na pečené sezónní zelenině s pestem, lístky mladého špenátu a piniovými oříšky, relish z čerstvých brusinek a bramboro-karotkové krokety se sýrem gorgonzola a gouda
200g / podávaná s červeným karamelovým zelím s brusinkami, domácí bramborové placičky s praženými plátky mandlí ovoněné lanýžovým olejem a zdobené majoránkovým prachem
Dukátové "perníkové" buchtičky s kousky hořké čokolády, karamelizované švestky s Amaretem, skořicové mascarpone s tvarohem a vanilková zmrzlina
350/180g / dušené v naší BBQ marinádě zapečené v tortille se sýry gouda a čedar podávané s malým míchaným zeleninovým salátkem s chipotle dipem (jemně pikantní dip ze zauzených papriček Jalapeňo)
Snížená cena pro držitele V. I. P. zákaznické karty (V. I. P. zákaznické karty je možno zakoupit na našich provozovnách. Cena zákaznické karty je 249, -)
Na tento den bohužel není připravena denní nabídka. Určitě si ale vyberete z našeho stálého menu.