Polední nabídka

11:00 - 15:00

..........................................

Polévky

..........................................

Jihočeská kulajda

0,3/0,45l

45,-/55,-

Špenátový krém

0,3l / 0,45l / s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony

45,- / 58,-

..........................................

Předkrmy

..........................................

Tygří krevety

100g / (vyloupané) pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané s jemně pikantní sweet chilli omáčkou, salátovou garniturou a bylinkovou bagetou

155,-

Hovězí carpaccio

80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary a toastem

175,-

..........................................

Hlavní chody

..........................................

Menu 1

350g / Naše sýrové špecle gratinované variací sýrů s fazololovými lusky podávané s malou salátovou garniturou

148,-/178,-

Menu 2

350/100g / Drůbeží placičky s vejci, pórkem a curry podávané na směsi listových salátů s česneko-ovocným dressingem, zeleninou a bagetkou

148,-/178,-

Menu 3

150g / Tence krájený hovězí šál v úpravě sous-vide podávaný s domácí slaninézou, kořeněnými fritovanými crispers a omáčkou demi glace

148,-/185,-

Menu 4

350g / Risotto Frutti di Mare - krémové citrónové risotto s bylinkami, mořskými plody, grilovanými krevetkami a lístky baby špenátu

158,-/195,-

..........................................

Extras

..........................................

Extras 1

200g / !"Buffalo"burger! - Exklusivně nabízíme hamburger z buvola odchovaného v místní farmě v lánově! Mleté maso podávané v naší bulce se sýry cheddar a monterey Jack, papričkami jalapeňos, slaninézou, pancettou, čerstvou zeleninou a cibulkou

255,-

Extras 2

200g / Hovězí medailonky ze steakového masa z farmy od basařů se smetanovou omáčkou s cibulí a čerstvým chilli ala krakonošův oheň, nočkem zakysané smetany a fritovanými bramborovými kroketkami

265,-

"Tacos & Pražma"

180g / Filety pražmy královské z grilu podávané s kukuřičnými plackami, quacamole, rajčatovou salsou, olivovým olejem, bylinkami, limetou a chilli-koprovou zakysanou smetanou

285,-

V.I.P.

Snížená cena pro držitele V. I. P. zákaznické karty (V. I. P. zákaznické karty je možno zakoupit na našich provozovnách. Cena zákaznické karty je 249, -)