Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
11:00 - 15:00
0,3l/0,45l / s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony
0,3/0,45 l / s vajíčkem a krutony
120g / (vyloupané) pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané se salátovou garniturou s řasou Wakame, česnekovým Aioli a bylinkovou bagetou
80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary a toastem
350/80g / Grilovaný sýr halloumi - sýr halloumi na míchaném zeleninovém salátu s tzatziki dressingem, olivami, červenou cibulkou, opečenou bagetou a vajíčkem
350/120g / Gnocchi s panenkou - restované kousky vepřové panenky s cibulkou a česnekem podávané s bramborovými gnocchi v hříbkovém krému
180g / Plzeňský hovězí guláš z masa od Basařů, s paprikou, čerstvým chilli, cibulkou a domácími bramboráčky
150g / Hovězí steak sous vide na šťouchaných bramborách s cibulkou a opečenou anglickou slaninou, sázené vejce a krémová koňaková omáčka se zeleným pepřem
180g / "BURGER" - náš mletý hamburger z masa z farmy od Basařů s opečenou anglickou slaninou, sýry Monterey Jack a cheddar, zeleninou, cibulkou, kyselou okurkou, opečeným vajíčkem a ajvar dipem v naší bulce
200g / Hovězí medailonky ze steakového masa z farmy od basařů se smetanovou omáčkou s cibulí a čerstvým chilli ala krakonošův oheň, nočkem zakysané smetany a fritovanými bramborovými kroketkami
200/90g / na našem opečeném kmínovém chlebu s cibulkou, dipem ze sušených švestek, kapary, krkonošské výhonky a křupavá cibulka
350/130g / se zeleninou a balsamiko-medovým dressingem, grilovanými kuřecími kousky, granátovým jablkem, dýní Hokaidó smaženou v sezamo-parmazánové strouhance a zdobené plátkem prosciutto crudo
350/80g / na pečené sezónní zelenině s pestem, lístky mladého špenátu a piniovými oříšky, relish z čerstvých brusinek a bramboro-karotkové krokety se sýrem gorgonzola a gouda
200g / podávaná s červeným karamelovým zelím s brusinkami, domácí bramborové placičky s praženými plátky mandlí ovoněné lanýžovým olejem a zdobené majoránkovým prachem
350/180g / dušené v naší BBQ marinádě zapečené v tortille se sýry gouda a čedar podávané s malým míchaným zeleninovým salátkem s chipotle dipem (jemně pikantní dip ze zauzených papriček Jalapeňo)
Dukátové "perníkové" buchtičky s kousky hořké čokolády, karamelizované švestky s Amaretem, skořicové mascarpone s tvarohem a vanilková zmrzlina
Snížená cena pro držitele V. I. P. zákaznické karty (V. I. P. zákaznické karty je možno zakoupit na našich provozovnách. Cena zákaznické karty je 249, -)
Na tento den bohužel není připravena denní nabídka. Určitě si ale vyberete z našeho stálého menu.