Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
Botta Caffe na Šaldově statku
K Břízkám 121, Jilemnice
+420 606 819 250
Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
Botta Caffe na Šaldově statku
K Břízkám 121, Jilemnice
+420 606 819 250
11:00 - 15:00
0,3/0,45l / s vejcem, hříbky a brambory
0,3l / 0,45l / s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony
100g / (vyloupané) pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané s jemně pikantní sweet chilli omáčkou, salátovou garniturou a bylinkovou bagetou
80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary a toastem
350g / Italské krémové risotto s restovanými hříbky, lístky rukoly, pečenými cherry rajčátky a hoblinkami sýru Grana Padano
350/130g / Filet limandy na řeckém salátu s čerstvou zeleninou, tzatziki dressingem, olivami, řeckým sýrem, červenou cibulkou a bagetou
180g / Kuřecí roláda plněná nádivkou podávaná se smetanovou bramborovou kaší, šťávou z výpeku a okurkovým salátkem
160g / Trhaný burger z vepřového a hovězího masa zapečený sýrem cheddar podávaný v bulce s čerstvou zeleninou a Chipotle dipem, bramborové chipsy
200g / Botta Burger - jemně mleté hovězí z farmy od Basařů podávané v domácí bulce se zeleninou, pečenou slaninou, naší chilli-mango marmeládou a sýrem gouda
200g / Hovězí medailonky ze steakového masa z farmy od basařů se smetanovou omáčkou s cibulí a čerstvým chilli ala krakonošův oheň, nočkem zakysané smetany a fritovanými bramborovými kroketkami
150g / s uzeným špekem, naším cibulovým chlebem, coulis z arónie, cibulkou a smaženými kapary
350/130g / se zeleninou a balsamiko-medovým dressingem, grilovanými kuřecími kousky, granátovým jablkem, dýní Hokaidó smaženou v sezamo-parmazánové strouhance a zdobené plátkem prosciutto crudo
350/80g / na pečené sezónní zelenině s pestem, lístky mladého špenátu a piniovými oříšky, relish z čerstvých brusinek a bramboro-karotkové krokety se sýrem gorgonzola a gouda
200g / podávaná s červeným karamelovým zelím s brusinkami, domácí bramborové placičky s praženými plátky mandlí ovoněné lanýžovým olejem a zdobené majoránkovým prachem
Horký crumble z pečeného podzimního ovoce s ořechovou drobenkou, vanilkovou zmrzlinou a zakysanou smetanou
350/180g / dušené v naší BBQ marinádě zapečené v tortille se sýry gouda a čedar podávané s malým míchaným zeleninovým salátkem s chipotle dipem (jemně pikantní dip ze zauzených papriček Jalapeňo)
Snížená cena pro držitele V. I. P. zákaznické karty (V. I. P. zákaznické karty je možno zakoupit na našich provozovnách. Cena zákaznické karty je 249, -)
0,4l / s masem, zeleninou a domácími nudlemi
0,4l / s kokosovým mlékem
100g / s beraními rohy, bylinkami, salátem z našeho kysaného zelí a rozpečeným domácím chlebem
250g / zauzená klobása 2ks v naší rozpečené bagetce s bbq hořčicovým dipem, křupavou cibulkou, zeleninou a strouhaným sýrem cheddar
100/300g / podávané na bylinkovém kuskusu s restovanou zeleninou, pečenými paprikami, créme fraiche, sypané sýrem Gran Moravia
150g / s restovanými drůbežími játry na cibulce s restovanou pancettou na červeném víně podávané s bramborovými šiškami
150g / s kysaným zelím podávaná s restovanými čtvrtkami brambor se slaninou a bylinkami, přelitá silným výpekem z masa
/ Snížená cena 1 pro držitele V. I. P. zákaznické karty (V. I. P. zákaznické karty je možno zakoupit na našich provozovnách. Cena zákaznické karty je 249, -)
150g / podávané s cibulo-smetanovou omáčkou a čerstvým chilli, domácí bramboráčky
150g / podávaný se šťouchaným máslovým bramborem a malým listovým salátkem