Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
Botta Caffe na Šaldově statku
K Břízkám 121, Jilemnice
+420 606 819 250
Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
Botta Caffe na Šaldově statku
K Břízkám 121, Jilemnice
+420 606 819 250
11:00 - 15:00
0,3l/0,45l / s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony
0,3/0,45 l / s vejcem, houbami a brambory / Chřestový krém s libečkem a krutony
100g / (vyloupané) pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané s jemně pikantní sweet chilli omáčkou, salátovou garniturou a bylinkovou bagetou
80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary a toastem
100g / Vege burger - rozpečený sýr Camembert v naší bulce se zeleninou, brusinkovou tatarkou a lístky rukoly podávaný s batátovými hranolky
350g / Botta Budha Bowl - mísa čerstvé zeleniny s treskou smaženou v Panko strouhance, řasou Wakame, luštěninovým salátem s Cottage, semínky a domácí bulgurovou plackou
150g / Filírovaná vepřová panenka podávaná s bramboro-batátovým pyré, omáčkou ze zakysané smetany s jarní cibulkou a růžovým pepřem, zdobená chipsem pečené slaniny
250g / Kachna po asijsku s omáčkou z červeného a žlutého curry s kokosovým mlékem, zeleninou, koriandrem, liči a arašídy podávaná s dušenou rýží Basmati
180g / "Jalapeňo burger" jemně mleté hovězí od Basařů podávané v domácí bulce se zeleninou, papričkami jalapeňos, pečenou slaninou, dipem a sýrem Cheddar/hranolky navíc
200g / Hovězí medailonky ze steakového masa z farmy od basařů se smetanovou omáčkou s cibulí a čerstvým chilli ala krakonošův oheň, nočkem zakysané smetany a fritovanými bramborovými kroketkami
0,4l / s masem, zeleninou a domácími nudlemi
0,4l /
100g / se sýrem niva, beraními rohy
100g / s beraními rohy, bylinkami, salátem z našeho kysaného zelí a rozpečeným domácím chlebem
250g / zauzená klobása v naší rozpečené bagetce s bbq hořčicovým dipem, křupavou cibulkou, zeleninou a strouhaným sýrem cheddar
300g / podávaný na Francouzském slaném koláči a salátovou garniturou
150g / balené v kukuřičné strouhance podávané s lehkým bramborovým salátem a dýňovými semínky
100g / balené v tortille s ledovým salátem, dijonským dressingem a sýrem gouda podávané s lehkým salátem s jablky a sezamem, malé hranolky
150g / v cibulové omáčce s čerstvým chilli Ala Krakonošův oheň podávané s gratinovanými bramborami
250g / podávaný s grilovanou zeleninou a čerstvým chřestem, domácí chléb
180g / mletý chuck roll z farmy od Basařů s anglickou slaninou, sýry gouda a čedar, sázeným vajíčkem, papričkami Jalapeňo, čerstvou zeleninou, cibulkou a chilli majonézou v naší rozpečené bulce
1ks / s čokoládovou mascarpone pěnou, žahourem z lesního ovoce, vanilkovou zmrzlinou, čerstvým ovocem, sypané plátky mandlí
200g / balené ve skočico-ořechové strouhance přelité švestkovou omáčkou s kapkou rumu sypané strouhaným perníkem a tvarohem