Denní menu

Polední nabídka

11:00 - 15:00

..........................................

Polévky

..........................................

Houbová nakyselo

0,25/0,35l / s vejcem a brambory

35,-/45,-

Špenátový krém

0,25l / 0,35l / s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony

40,- / 55,-

..........................................

Předkrmy

..........................................

Tygří krevety

100g / (vyloupané) pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané s jemně pikantní sweet chilli omáčkou, salátovou garniturou a bylinkovou bagetou

155,-

Hovězí carpaccio

80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary a toastem

175,-

..........................................

Hlavní chody

..........................................

Menu 1

350/100g / Restované kousky čerstvého lososa v bylinkovém másle podávané na směsi listových salátů s vinaigrette dressingem s hrubozrnnou hořčicí, zeleninou a domácí bulgurovou placičkou

185,-

Menu 2

350g / Čerstvé těstoviny špagety s hovězím ragů s rajčaty zdobené tataráčkem ze sušených rajčat s olivami a mozzarellou, lístky rukoly a čerstvým bazalkovým pestem

185,-

Menu 3

180g / Jemně pikantní hovězí guláš podávaný s domácím špekovým knedlíkem, červenou cibulkou a čerstvou chilli papričkou

175,-

Menu 4

180g / Grill mix (h.flank steak,v.panenka,krůtí prsa) podávaný s omáčkou ze zeleného pepře, pečenou slaninou, sázeným vajíčkem a kořeněnými dollar chipsy

225,-

..........................................

Extras

..........................................

Extras 1

150g / "Jalapeňo burger" jemně mleté hovězí od Basařů podávané v domácí bulce se zeleninou, papričkami Jalapeňos, pečenou slaninou, dipem a sýrem Cheddar/hranolky navíc

155,-/185,-

Extras 2

200g / Vyzrálý hovězí flank steak (farma Basařovi) podávaný se snopkem fazolových lusků pečených v anglické slanině, krémovou omáčkou s liškami a fritovanými bramborovými kroketkami

295,-