Botta Caffe Vrchlabí

Denní menu

Polévka

0,25/0,35l / Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi

30,-/40,-
denní menu 1

180g / Smažené filety aljašské tresky podávané na letním bramborovém salátu s okurkami, ředkvičkami a créme fraiche, zdobené lístky rukoly a citrónem

185,-
denní menu 2

180g / Konfitované hovězí žebro plemene Aberdeen Angus (farma Basařovi) podávané na bramborové kaši s restovanou cibulkou a anglickou slaninou, česnekový demi glace

215,-
denní menu 3

350/120g / Těstoviny fusilli s restovanými kuřecími kousky ve smetano-rajčatové omáčce s bylinkami, zdobené sýrem mozzarella a pestem z čerstvé bazalky

185,-
botta budha bowl

350/150g / 350/150g „Botta Buddha bowl“ každý den pro vás mísa zeleniny a proteinu plná barev, vitamínů a chuti. Je to v podstatě "talíř s nutričně vyváženým jídlem" - dnes s variací čerstvé zeleniny s nudličkami hovězího roštěnce pečeného s bylinkovým máslem, salátem z luštěninových těstovin (červená čočka s karotkou) a bulgurem se sýrem cottage, hořčicovým dipem, praženými semínky, sázeným vejcem a celozrnnou bagetkou 195,-

195,-