Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
11:00 - 15:00
0,25l/0,35l / s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony
0,25/0,35l / s opečeným párkem a brambory
120g / (vyloupané) pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané se salátovou garniturou s řasou Wakame, česnekovým Aioli a bylinkovou bagetou
80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary a toastem
350/100g / Grilovaný sýr camembert podávaný na pečené zelenině s bylinkami a 1/4 brambor ve slupce, bazalkový krém
350/130g / Filírovaná kuřecí prsa podávaná na salátu z čínských nudlí pečených se zeleninou, žampióny, vajíčkem, čerstvým koriandrem a drcenými arašídy
400g / Lasagne ala Bolognese - tradiční italské lasagne s mletým masovým ragú se zeleninou a rajčaty, zapečené se sýry parmazán a mozzarella, zdobené pestem a lístky rukoly
350/100g / Hovězí roastbeef - plátky hovězího roastbeefu na čerstvých těstovinách tagliatelle v česnekovém krému se sušenými rajčaty, mladým špenátem a oregánem
350/150g / “Trhačka” Trhané vepřové a hovězí maso dušené v naší BBQ marinádě zapečené v tortille se sýry gouda a čedar podávané se salátkem z mladého zelí s křenem a créme fraiche, malá porce hranolek
200g / "Oheň" - Hovězí medailonky ze steakového masa z farmy od Basařů se smetanovou omáčkou s cibulí a čerstvým chilli ala Krakonošův oheň, nočkem zakysané smetany a fritovanými bramborovými kroketkami
200/80g / (marinovaný losos) na opečené focaccie s hořčico-medovým dipem s koprem, smažené kapary, microgreens, zelený olej
180g / mletý hamburger z masa z farmy od Basařů s opečenou anglickou slaninou, sýrem hermelín, opečeným vajíčkem a čerstvou zeleninou v bulce se šalotko-estragonovým dipem, kyseloou okurkou a cibulkou
180g / na dušené jarní zelenině s krémem z medvědího česneku a bramborovou gratinkou s parmazánem
350/150g / a bylinkovým máslem na směsi listových salátů s mango-citrusovým dressingem, čerstvou zeleninou, krevetovým chlebem, řasou wakame a arašídovým dipem
150g / na zeleném bramborovém pyré s máslovými hráškovými lusky, pečenými rajčátky, limetou, dipem z medvědího česneku a mladými výhonky
200g / na víně se špenáto-žemlovým knedlíkem s pancettou, snopkem fazolých lusků a tymiánovou šťávou
Ananasové rolky s citrusovým mascarpone, ovocným ragú, kokosovou zmrzlinou, naší cukrovou vatou a passion fruit makronkou
Snížená cena pro držitele V. I. P. zákaznické karty (V. I. P. zákaznické karty je možno zakoupit na našich provozovnách. Cena zákaznické karty je 249, -)
Na tento den bohužel není připravena denní nabídka. Určitě si ale vyberete z našeho stálého menu.