Jídelní lístek

Jídelní lístek je platný od 15hod, 11 - 15hod vybírejte prosím z denní nabídky

Krevety (vyloupané)

120g / pečené na česneku a zázvoru s bílým vínem, bylinkovým máslem podávané se salátovou garniturou s řasou wakame, česnekové Aioli, bylinková bageta

185,-

Hovězí carpaccio

80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary, toastem

185,-

Trhané vepřové a hovězí maso

100g / pečené v BBQ marinádě gratinované sýrem, na opečené bulce zdobené papřičkami jalapeňo a kyselou okurkou

175,-

Špenátová krémová polévka

0,4l / s kokosovým mlékem, zázvorem, česnekem, čerstvým chilli a máslovými krutóny

62,-

Polévka dle denní nabídky

0,25l / 0,35l

45,- / 55,-

Steak z vepřové krkovice

300g / na restovaných žampiónech s cibulkou a slaninou podávaný se sázeným vajíčkem a krémovou pepřovou omáčkou

275,-

Chilli con carne

180g / z trhaného vepřového a hovězího masa dušeného s naší BBQ marinádou, fazolemi, rajčaty a kukuřicí, zdobené strouhaným sýrem cheddar, Jalapeňo papričkami, zakysanou smetanou, koriandrem, křupavou cibulkou doplněné tortillovými chipsy a bramborovými hranolkami

275,-

Restovaná krůtí jatýrka

200g / v portském demi glace se sušenými švestkami balenými ve slanině, pečená mačkaná brambora, česneko - bylinkový tvaroh, růžový pepř, slaninový chips

235,-

Medailonky z kuřecích prsíček

200g / pečené na grilu podávané s brokolicí gratinovanou omáčkou quattro formaggi, camembertem, opečenými jablky a plátky mandlí

265,-

Kuřecí stripsy v kukuřičné strouhance

350g/130g / podávané na rozpečené tortille se sýrem cheddar, anglickou slaninou, papričkami Jalapeňo, guacamole, zakysanou smetanou a rajčatovou salsou

245,-

Vepřová panenka špikovaná chilli papričkou

200g / a sýrem cheddar, přelitá jemným demi glace se smetanou a koňakem

255,-

Medailonky z vepřové panenky

200g / pečené v anglické slanině, podávané na smetanové omáčce s restovanými hříbky

255,-

Řízečky z vepřové panenky

200g / smažené v parmezánové strouhance podávané s mačkanými brambory s máslem a malým šopským salátkem

215,-

Svíčková na smetaně

150g / z konfitované loupané hovězí plece s naším houskovým knedlíkem a brusinkovou šlehačkou

235,-

Tygří krevety (vyloupané)

350g/140g / pečené s olivovým olejem na česneku s čerstvým zázvorem, těstovinami, cherry rajčaty, lísky rukoly a hoblinkami sýru Grana Padano

275,-

Čerstvé těstoviny Aglio-Olio e Peperoncino

300g / s česnekem, olivovým olejem, čerstvou chilli papričkou a hoblinkami sýru Grana Padano - na přání připravýme s - 120g filírovaným hovězím rump steakem 295,- - 80g hovězím carpacciem s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, píniovými oříšky a kapary 295,-

185,-

Mc"Bejk"

180g / náš mletý hovězí hamburger (farma Basařovi) podávaný v domácí bulce se zeleninou, opečenou slaninou, karamelovou cibulkou, sýrem Gouda, zeleninou a BBQ omáčkou

185,-

"Master" burger

180g / z mletého hovězího od Basařů s grilovaným camembertem, sázeným vajíčkem, slaninou, kyselou okurkou a cibulkou v domácí bulce s čerstvou zeleninou a česnekovou majonézou

195,-

"Fit" burger

180g / (bez bulky a hranolek) z mletého masa plemene Angus na chia-bramborové placičče s quinoou, sázeným vejcem, sýrem gouda, bylinko-česnekovým tvarohem a malým míchaným zeleninovm salátkem se semínky a řeckým sýrem

245,-

Bramborové gnocchi

350g/120g / restované s vepřovou panenkou, čerstvou paprikou, španělským salámem chorizo, olivovým olejem česnekem a cibulkou, zdobený lístky rukoly a strouhaným sýrem cheddar

245,-

Steak z čerstvého lososa

150g / pečený na grilu podávaný se smetanovou bramborovou kaší s růžičkami brokolice v sezamové krustě, opečená limeta a wasabi majonéza

355,-

Tacos and Beef

350g/180g / medailonky z hovězího Rump steaku z grilu podávané na kukuřičných tacos plackách, plněných čerstvou zeleninou s kukuřicí, chilli papričkou, quacamole, zakysanou smetanou, koriandrem, strouhaným sýrem cheddar a malou porcí hranolek

385,-

Smažený sýr cheddar a gouda

180g / podávaná s pečenou mačkanou bramborou ve slupce, česneko-bylinkovým tvarohem a salátovou garniturou s jogurtovým dressingem

235,-

Krémové Tarhoňo

350/90g / s bylinkami, pečenou zeleninou, cherry rajčaty, zjemněné máslem a strouhaným sýrem Grana Padano, zdobené pestem z čerstvé bazalky, sýrovým chipsem a lístky rukoly

235,-

Grilovaný sýr camembert

350/120g / podávaný na rukolovém salátku s pečenou zeleninou na našich bramborových "fit" plackách s quinoou a chia semínky, zdobený bylinkovým pestem, brusinkovým relish a praženými semínky

245,-

Caesar salát

350g / z ledového salátu s tradičním dressingem s ančovičkami, máslovými krutony a hoblinkami sýru Grana Padano na přání s: 100g opečené anglické slaniny +40,- : 100g pečených kuřecích prsíček + 50,- : 140g grilovaných krevet + 140,-

175,-

Kousky čerstvého lososa z grilu

350g/120g / se sezamovým olejem a semínky na směsi listových salátů s řasou wakame, jogurtovým dressingem, zeleninou, krevetovým chlebem a wasabi majonézou

265,-

Směs listových salátů

250g / s jogurtovým dressingem a čerstvou zeleninou si můžete doplnit o:

145,-

Kozí sýr

80g / pečený s medem a bylinkami, sypaný píniovými oříšky a zdobený brusinkami

85,-

Řízečky z vepřové panenky

150g / smažené v parmazánové strouhance

115,-

Čerstvé těstoviny

180g / s domácí tomatovou omáčkou, črstvou bazalkou a srouhaným sýrem gouda

95,-

Smažený kuřecí řízek

100g / podávaný s bramborovou kaší/hranolky

125,-

Svíčková na smetaně

100g / s naším houskovým knedlíkem a brusinkovou šlehačkou

135,-

Restované kousky čerstvého lososa

100g / podávané s máslovým mačkaným bramborem

165,-

Steak z hovězího Rump steaku

200g / 300g / se smetanovou omáčkou s hříbky

345,-/465,-

Steak z hovězího Rump steaku

200g / 300g / s omáčkou ze zeleného pepře s koňakem

345,-/465,-

Steak z hovězího Rump steaku

200g / 300g / se sázeným vejcem a opečenou anglickou slaninou

345,-/465,-

Steak z hovězího Rump steaku

200g / 300g / s omáčkou z čerstvého chilli

345,-/465,-

Steak z hovězího Rump steaku

200g / 300g / s bylinkovým máslem

345,-/465,-

Náš namíchaný tatarský biftek

100/200g / s topinkami, česnekem, čerstvým chilli, cibulkou a sázeným vejcem

225,-/395,-

Hranolky Julienne

200g

45,-

Mc Cain bramboráčky

3ks

45,-

Dollar chips

200g

45,-

Rýže

200g

40,-

Mačkané brambory s máslem

200g

40,-

Těstoviny dle nabídky

200g

40,-

Restovaná zelenina

250g / s hoblinkami sýru Grana Padano

115,-

Bageta

s bylinkovým máslem a česnekem

35,-

Topinka s česnekem

2ks

15,-

Pečivo

15,-

Hříbková, pepřová, z čerstvého chilli

35,-

Tatarská omáčka, kečup

25,-

Bylinko-česnekový tvaroh

25,-

Sweet chilli

25,-

Rouille, Aiolli

25,-

Tiramisu

zdobené ovocem, šlehačkou a čokoládou

85,-

Domácí cheesecake

s ovocným přelivem

85,-

Čokoládový fondant

s marinovanými višněmi, ořechovou drobenkou a stracciatella zmrzlinou

115,-

Naše lívanečky

se skořicovým tvarohem, ovocným žahourem, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

125,-

Dětský pohár

kopeček jahodové, čokoládové a vanilkové zmrzliny, gumoví medvídci, oplatka, šlehačka

90,-

Horké maliny

2 kopečky vanilkové zmrzliny, maliny, šlehačka

110,-

Zmrzlina 1 kopeček

vanilková / jahodová / čokoládová / stracciatella

30,-

Prémiová zmrzlina 1 kopeček

dle nabídky

45,-