Botta Caffe Vrchlabí
Jídelní lístek
Předkrmy
Tygří krevety (vyloupané)
100g / pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané s jemně pikantní sweet chilli omáčkou, salátovou garniturou a bylinkovou bagetou
155,-
Hovězí carpaccio
80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary, toastem
175,-
Polévky
Špenátová krémová polévka
0,33l / s kokosovým mlékem, zázvorem, česnekem, čerstvým chilli a máslovými krutóny
50,-
Polévka dle denní nabídky
0,25l / 0,35l
30,- / 40,-
Hlavní pokrmy
Čerstvé těstoviny Aglio-Olio e Peperoncino
350g / s česnekem, olivovým olejem, čerstvou chilli papričkou a hoblinkami sýru Grana Padano
155,-
Čerstvé spaggetti
350g/120g / s vyloupanými tygřími krevetami, pečenými na česneku s čerstvým zázvorem a cherry rajčaty, zdobené rukolou a sýrem Grana Padano
245,-
Bramborové gnocchi
350g/120g / s kousky vepřové panenky restované s česnekem, anglickou slaninou a cibulkou ve smetanovém krému s hříbky
195,-
Řízečky z vepřové panenky
200g / smažené v parmazánové strouhance, podávané s mačkanými brambory s máslem a malým šopským salátkem
235,-
Medailonky z vepřové panenky
200g / pečené v anglické slanině, podávané na smetanové omáčce s restovanými hříbky
225,-
Svíčková na smetaně
200g / z konfitované loupané hovězí plece s naším houskovým knedlíkem a brusinkovou šlehačkou
195,-
Mc"Bejk"
200g / hovězí hamburger z mletého chuck rollu (farma Basařovi) podávaný v bulce se zeleninou, opečenou slaninou, karamelovou cibulkou, sýrem Gouda, BBQ omáčkou a hranolky
195,-
Saláty
Caesar salát
350g / z ledového salátu s tradičním dressingem s ančovičkami, máslovými krutony a hoblinkami sýru Grana Padano na přání s: 100g opečené anglické slaniny +30,- : 100g pečených kuřecích prsíček + 40,-
155,-
Kozí sýr
350g/85g / rozpečený s medem a bylinkami, podávaný na směsi trhaných salátů s jogurtovým dressingem, cherry rajčaty, brusinkami a piniovými ořechy, bageta
190,-
Smažený camembert
120g / podávaný na listovém salátu s jogurto-bylinkovým dressingem a zeleninou, doplněný brusinkami a bagetou
165,-
Dětská jídla
Smažený kuřecí řízek
100g / podávaný s bramborovou kaší
95,-
Špagety s pestem z čerstvé bazalky
180g / a strouhaným sýrem Gouda
85,-
Svíčková na smetaně
100g / s houskovým knedlíkem a brusinkovou šlehačkou
115,-
Rozšířená nabídka pokrmů !! PLATNÁ OD 16:00 HOD !!
Botta chicken wings
600g / kuřecí křídla v jemně pikantní marinádě podávaná s dipem ze sýru s modrou plísní a proužky čerstvé zeleniny
175,-
Konfitovaný Top blade z masa vyzrálého býčka
200g / podávaný na bramborových haluškách se škvarkami, omáčkou z lesních hub a zdobený vídeňskou cibulkou
245,-
Kuřecí prsní steak Supreme
200g / na pečené sezóní zelenině s parmazánem a bylinkovou bramborovou kaší
225,-
Steaky
Steak z hovězího Rump steaku
200g / 300g / se smetanovou omáčkou s hříbky
295,-/395,-
Steak z hovězího Rump steaku
200g / 300g / s omáčkou ze zeleného pepře s koňakem
295,-/395,-
Steak z hovězího Rump steaku
200g / 300g / se sázeným vejcem a opečenou anglickou slaninou
295,-/395,-
Steak z hovězího Rump steaku
200g / 300g / s omáčkou z čerstvého chilli
295,-/395,-
Steak z hovězího Rump steaku
200g / 300g / s bylinkovým máslem
295,-/395,-
přílohy
Hranolky Julienne
200g
40,-
Steakové hranolky
200g
45,-
Mc Cain bramboráčky
3ks
45,-
Dollar chips
200g
45,-
Rýže
200g
40,-
Mačkané brambory s máslem
200g
40,-
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou
250g
50,-
Těstoviny dle nabídky
200g
40,-
Restovaná zelenina
250g / s hoblinkami sýru Grana Padano
85,-
Bageta
s bylinkovým máslem a česnekem
35,-
Topinka s česnekem
2ks
15,-
Pečivo
15,-
Teplé omáčky
Hříbková, pepřová, z čerstvého chilli
35,-
Studené omáčky
Tatarská omáčka, kečup
25,-
Bylinko-česnekový tvaroh
25,-
Sweet chilli
25,-
Rouille, Aiolli
25,-
Sladká tečka naší vlastní výroby
Tiramisu
zdobené ovocem, šlehačkou a čokoládou
75,-
Domácí cheesecake
s ovocným přelivem
75,-
Čokoládový fondant
s marinovanými višněmi, ořechovou drobenkou a stracciatella zmrzlinou
115,-
zmrzliny a poháry
Dětský pohár
kopeček jahodové, čokoládové a vanilkové zmrzliny, gomoví medvídci, oplatka, šlehačka
80,-
Horké maliny
2 kopečky vanilkové zmrzliny, maliny, šlehačka
85,-
Zmrzlina 1 kopeček
vanilková / jahodová / čokoládová / stracciatella
25,-
Prémiová zmrzlina 1 kopeček
dle nabídky