Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
Krkonošská 16, Vrchlabí
Pondělí - Čtvrtek | 8:00 - 22:00 |
Pátek | 8:00 - 0:00 |
Sobota | 8:30 - 0:00 |
Neděle | 9:30 - 18 |
11:00 - 15:00
0,3l/0,45l / s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony
0,3/0,45l / s hříbky, vejcem a brambory
120g / (vyloupané) pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané se salátovou garniturou s řasou Wakame, česnekovým Aioli a bylinkovou bagetou
80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary a toastem
180g / "Rajská" - Konfitovaný hovězí Top blade podávaný s tradiční rajskou omáčkou s těstovinami
450g / Gratinované brambory - brambory zapečené sýry niva a mozzarella s mletým masovým ragú dušeným na zelenině s rajčaty a bylinkami, malý sladkokyselý rajčatový salátek
150g / "Katův šleh" nudličky z hovězího Rump steaku, kuřecích prsou a v. panenky v jemně pikantní omáčce se zeleninou, žampióny, čerstvým chilli a smetanou, bramborové hranolky
350/100g / Budha Bowl - mísa čerstvé zeleniny s marinovaným hovězím roastbeefem, bulgurem, ajvar dipem, smaženou brokolicí, praženými semínky a opečenou bylinkovou bagetkou
350/150g / “Trhačka” Trhané vepřové a hovězí maso dušené v naší BBQ marinádě zapečené v tortille se sýry gouda a čedar podávané se salátkem z mladého zelí s křenem a créme fraiche, malá porce hranolek
200g / "Oheň" - Hovězí medailonky ze steakového masa z farmy od Basařů se smetanovou omáčkou s cibulí a čerstvým chilli ala Krakonošův oheň, nočkem zakysané smetany a fritovanými bramborovými kroketkami
200/80g / (marinovaný losos) na opečené focaccie s hořčico-medovým dipem s koprem, smažené kapary, microgreens, zelený olej
180g / mletý hamburger z buvolího masa s opečenou anglickou slaninou, sýry gouda a čedar v naší bulce s čerstvou zeleninou, kyselou okurkou a dipem z medvědího česneku se sýrem Gran Moravia
180g / na dušené jarní zelenině s krémem z medvědího česneku a bramborovou gratinkou s parmazánem
350/150g / a bylinkovým máslem na směsi listových salátů s mango-citrusovým dressingem, čerstvou zeleninou, krevetovým chlebem, řasou wakame a arašídovým dipem
150g / na zeleném bramborovém pyré s máslovými hráškovými lusky, pečenými rajčátky, limetou, dipem z medvědího česneku a mladými výhonky
200g / na víně se špenáto-žemlovým knedlíkem s pancettou, snopkem fazolých lusků a tymiánovou šťávou
Ananasové rolky s citrusovým mascarpone, ovocným ragú, kokosovou zmrzlinou, naší cukrovou vatou a passion fruit makronkou
Na tento den bohužel není připravena denní nabídka. Určitě si ale vyberete z našeho stálého menu.