Botta Caffe Vrchlabí

Polévka

0,25/0,35 l / Dršťková z hlívy ústřičné/pórková s vejcem a zeleninou

30,-/40,-

menu 1

350/150g / Tence krájený hovězí pupek (farma Basařovi) podávaný na těstovinách Aglio-Olio s čerstvou chilli papričkou, rajčaty a parmezánem

185,-

menu 2

150g / Filírované kachní prsíčko s povidlovou omáčkou s tymiánem podávané s domácím francouzským zeleninovým quichem, zdobené grilovanou šalotkou

185,-

..........................................

BURGERS

..........................................

Mexico

150g / se sýrem cheddar, papričkami Jalapeňo, Chipotle-quacamole dipem, červenou cibulkou a čerstvou zeleninou v naší bulce

155,-

Mc Bejk

150g / hovězí hamburger (farma Basařovi) podávaný v bulce se zeleninou, opečenou slaninou, karamelovou cibulkou, BBQ omáčkou, sýrem Gouda a zeleninou

155,-

Bacon double cheese

150g / se sýrem gouda, cheddar, anglickou slaninou, kyselou okurkou, čerstvou zeleninou a dipem v naší bulce

155,-

BBQ - pulled beef

150g / trhané hovězí maso dušené v BBQ marinádě zapečené sýrem cheddar a podávané v naší bulce s ledovým salátem, rajčaty, kyselou okurkou a dipem

155,-

Fit burger

150g / se sýrem gouda, sázeným vajíčkem a chia-bramborovou placičkou s quinoou podávaný s malým šopským salátkem

155,-

zvýhodněná cena

1 porce / porce hranolek nebo salátu Coleslaw k hamburgerům

+ 30,-

DIPY NAVÍC

1 porce / tatarská omáčka, BBQ, Chipotle-quacamole, Caesar

+ 25,-

EXTRAS

..........................................

Kuřecí proužky

150g / marinované s curry a teriyaki omáčkou podávané na pečené rýži se sezamem, zeleninou a vajíčkem, sweet chilli omáčka

175,-

Čerstvé špagety Aglio Olio e Peperoncino

350/120g / s 8 ks grilovanými krevetami, rajčaty, česnekem, lístky rukoly a strouhaným parmazánem

225,-

Tortelliny

350g / plněné sýrem ricotta a listovým špenátem podávané v krému ze sušených rajčat a bazalky, zdobené strouhaným parmazánem

165,-

Opečená domácí sekaná

180g / s mačkanými brambory s máslem a petrželkou, salátek z kysaného zelí s cibulkou a zakysanou smetanou

155,-

Paprikové lusky

220g / plněné restovanou zeleninou a sýrem ricotta s medvědím česnekem podávané s opečenými plátky brambor a výpekem

175,-

Řízečky z vepřové panenky

150g / s mačkanými máslovými brambory a malým šopsým salátkem

185,-

Hovězí kostky

180g / pečené na česneku podávané na bramborovém pyré s mladým hráškem, zdobené restovanou mladou brokolicí

175,-

Kuřecí prsa

100g / zapečená šunkou a sýrem podávaná s mačkanými brambory

95,-

"Naháč" burger -

150g / mletý hamburger s brusinkami a bramborovými hranolky

125,-

Speciální nabídka Vrchlabí

platná od 16:00

Plátky marinovaného roastbeefu

120g / podávané s malou salátovou garniturou, kapary, jemně pikantním dipem z uzených papriček a rozpečenou bylinkovou bagetou

155,-

Zeleninové curry

200g / (jemně pikantní) s kokosovým mlékem, cizrnou a sezamovou rýží Basmati

175,-

Kuřecí stripsy

350/120g / marinované v citrusovém jogurtu a pečené v cornflakesové strouhance na tortille plněné zeleninou s dressingem a přelité omáčkou ze sýru cheddar

195,-

Těstoviny strozapretti

350/120g / s restovanými kuřecími kousky v omáčce quattro formaggi s růžičkami brokolice, česnekem a sýrem mozzarella

195,-

Salát „Surf and turf“

350/180g / kousky hovězí svíčkové restované v bylinkovém másle a grilované krevety podávané na směsi listových salátů s vinaigrette dressingem, zeleninou, česnekovým Aioli, limetou a rozpečenou bylinkovou bagetou

235,-

„Fit“ burger

200g / hamburger z mletého chuck rollu (farma Basařovi) se sázeným vejcem a sýrem gouda podávaný na bramborové placičce s chia semínky a quinoou, míchaný zeleninový salátek s řeckým sýrem a semínky, česneko-bylinkový tvaroh

225,-

„Bacon double Cheeseburger“

200g / hamburger z mletého chuck rollu (farma Basařovi) s anglickou slaninou, sázeným vejcem, sýrem gouda a cheddar, kyselou okurkou, cibulí, ledovým salátem a rajčaty v naší bulce s Chipotle dipem a bramborovými chipsy

235,-

Náš namíchaný hovězí tatarský biftek

150g / z pravé svíčkové podávaný s topinkami s česnekem a grilovanou chilli papričkou, zdobený parmazánovým chipsem, červenou cibulkou a kapary

295,-

Domácí lívanečky z podmáslí

s karamelizovanými švestkami, skořicovým tvarohem se zakysanou smetanou a vanilkovou zmrzlinou

110,-

Nabídka prémiové zmrzliny

- mango sorbet, malina sorbet, vlašský ořech, slaný karamel, Lemon cheesecake

45,-/kop.