Botta Caffe Vrchlabí

Polévka

0,25/0,35l / Jihočeská kulajda s houbami

30,- / 40,-

Menu 1

120g / Bramborové halušky s uzenou krkovicí, dušeným kysaným zelím, vídeňskou cibulkou a zakysanou smetanou

140,-

Menu 2

150g / Masové soté (kuřecí stehenní, v. panenka) se zeleninou, žampióny a dušenou rýží

145,-

..........................................

BURGERS

Mexico

150g / se sýrem cheddar, papričkami Jalapeňo, Chipotle-quacamole dipem, červenou cibulkou a čerstvou zeleninou v naší bulce

155,-

Mc Bejk

150g / hovězí hamburger (farma Basařovi) podávaný v bulce se zeleninou, opečenou slaninou, karamelovou cibulkou, sýrem Gouda, zeleninou, BBQ omáčkou

155,-

Bacon double cheese

150g / se sýrem gouda, cheddar, anglickou slaninou, kyselou okurkou, čerstvou zeleninou a dipem v naší bulce

155,-

Caesar

150g / kuřecí steak s opečenou slaninou v naší bulce s ančovičkovým dressingem, sýrem grana Padano, ledovým salátem, rajčaty a opečeným vajíčkem

155,-

Vege cheese

125g / pečený sýr camembert s brusinkami, vlašskými ořechy a marinovanou červenou řepou v naší bulce s dipem, rajčaty a lístky rukoly

155,-

DIPY NAVÍC

1 porce / tatarská omáčka, BBQ, Chipotle-quacamole, Caesar

25,-

zvýhodněná cena

1porce / porce hranolek nebo salátu Coleslaw k hamburgerům

+30,-

..........................................

EXTRAS

..........................................

Bramborové gnocchi

350/120g / s restovanými kuřecími prsíčky na olivovém oleji s čerstvými rajčaty, pestem z čerstvé bazalky, sýrem mozzarella a lístky rukoly

185,-

Řízečky z vepřové panenky

150g / na lehkém bramborovém salátu s créme fraiche, dijónskou hořčicí, dýňovým olejem, dýňovými semínky, cibulkou, okurkami a opečenou slaninou

185,-

Čerstvé spaghetti

350/80g / s uzeným lososem, listovým špenátem, sušenými rajčaty a citrusovou omáčkou

195,-

Filírovaná vepřová panenka

200g / s hříbkovým demi glace a šťouchanými brambory s cibulkou a opečenou anglickou slaninou

225,-

Medailonky z krůtích prsou

150g / podávané s pečenými čtvrtkami brambor se zeleninou přelité čedarovým krémema semínky

195,-

Smažený kuřecí řízek

100g / s bramborovými hranolky (dětské menu)

95,-

-----

Polévka

0,35l / Hovězí vývar s masem a zeleninou

35,-

Menu 1

120g / Koprová omáčka podávaná s konfitovaným hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem

125,-

Menu 2

150g / Smažený filet Alkjašské tresky v těstíčku, podávaný s bramborovými hranolkami a svěžím limetovým dipem

130,-

..........................................

BURGERS

..........................................

Mc Bejk

150g / se sýrem gouda, anglickou slaninou, karamelizovanou cibulkou a zeleninou v naší bulce s dipem

155,-

Bacon cheese burger

150g / se sýrem Cheddar, grilovanou slaninou, karamelovou cibulkou, nakládanou okurkou, čerstvou zeleninou a dipem v naší bulce

155,-

Mexican Jalapeño

150g / se sýrem Cheddar, grilovanou slaninou, papričkami Jalapeño, červenou cibulkou, čerstvou zeleninou a dipem v naší bulce

155,-

Chicken burger

150g / se sýrem Enzian, grilovanou slaninou, čerstvou zeleninou, rukolou a dipem v naší bulce

155,-

Vegetarian

120g / s rozpečeným sýrem Enzian, sušenými rajčaty, čerstvou zeleninou, rukolou a dipem v naší bulce

155,-

DIPY NAVÍC

BBQ | Chipotle majonéza | tatarská omáčka | Caesar

15,-

zvýhodněná cena

jedna porce / porce hranolek nebo salátu Coleslaw k burgerům

+ 30,-

..........................................

EXTRAS

..........................................

Boloňské ragú

250g / podávané s těstovinami, sypané sýrem Grana Padano a zdobené rukolou

155,-

Plněné bramborové knedlíky

300g / uzenou krkovičkou, zdobené vídeňskou cibulkou

155,-

Špenátové palačinky

2ks / plněné ricottou, čerstvou zeleninou, sušenými rajčaty, zdobené smaženou rukolou, chedarový dip

165,-

Plněná vepřová panenka

200g / sušenými rajčaty podávaná s gratinovanými bramborami a glazovanou zeleninou s koňakovou omáčkou

195,-

Speciální nabídka Vrchlabí

platná od 16:00

Plátky marinovaného roastbeefu

120g / podávané s malou salátovou garniturou, kapary, jemně pikantním dipem z uzených papriček a rozpečenou bylinkovou bagetou

155,-

Zeleninové curry

200g / (jemně pikantní) s kokosovým mlékem, cizrnou a sezamovou rýží Basmati

175,-

Kuřecí stripsy

350/120g / marinované v citrusovém jogurtu a pečené v cornflakesové strouhance na tortille plněné zeleninou s dressingem a přelité omáčkou ze sýru cheddar

195,-

Těstoviny strozapretti

350/120g / s restovanými kuřecími kousky v omáčce quattro formaggi s růžičkami brokolice, česnekem a sýrem mozzarella

195,-

Salát „Surf and turf“

350/180g / kousky hovězí svíčkové restované v bylinkovém másle a grilované krevety podávané na směsi listových salátů s vinaigrette dressingem, zeleninou, česnekovým Aioli, limetou a rozpečenou bylinkovou bagetou

235,-

„Fit“ burger

200g / hamburger z mletého chuck rollu (farma Basařovi) se sázeným vejcem a sýrem gouda podávaný na bramborové placičce s chia semínky a quinoou, míchaný zeleninový salátek s řeckým sýrem a semínky, česneko-bylinkový tvaroh

225,-

„Bacon double Cheeseburger“

200g / hamburger z mletého chuck rollu (farma Basařovi) s anglickou slaninou, sázeným vejcem, sýrem gouda a cheddar, kyselou okurkou, cibulí, ledovým salátem a rajčaty v naší bulce s Chipotle dipem a bramborovými chipsy

235,-

Náš namíchaný hovězí tatarský biftek

150g / z pravé svíčkové podávaný s topinkami s česnekem a grilovanou chilli papričkou, zdobený parmazánovým chipsem, červenou cibulkou a kapary

295,-

Domácí lívanečky z podmáslí

s karamelizovanými švestkami, skořicovým tvarohem se zakysanou smetanou a vanilkovou zmrzlinou

110,-

Nabídka prémiové zmrzliny

- mango sorbet, malina sorbet, vlašský ořech, slaný karamel, Lemon cheesecake

45,-/kop.