Botta Caffe Vrchlabí
Krkonošská 16, Vrchlabí
+420 499 453 221
11:00 - 15:00
0,25l/0,35l / s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony
0,25/0,35l / se zeleninou a opečenou uzeninou
120g / (vyloupané) pečené s čerstvým zázvorem, česnekem a bílým vínem, podávané se salátovou garniturou s řasou Wakame, česnekovým Aioli a bylinkovou bagetou
80g / s bazalko-ořechovým pestem, hoblinkami sýru Grana Padano, opečenou limetou, kapary a toastem
350g / Špagety ala Putanesca s olivami, rajčaty, kapary, ančovičkami, chilli, česnekem a parmezánem
180g / Pečená vepřová krkovička podávaná se smetanovým listovým špenátem, variací domácích bramborových knedlíčků a šťávou z výpeku
350/100g / Botta Budha Bowl - mísa čerstvé zeleniny s restovanými kuřecími stripsy s chorizem, edamame boby, balkánským sýrem, chipotle dressingem, semínky a bagetkou
150g / Filírovaná vepřová panenka ala krakonošův oheň (jemně pikantní cibulové ragů s chilli) podávaná s fritovanými bramborovými hranolky
350/150g / “Trhačka” Trhané vepřové a hovězí maso dušené v naší BBQ marinádě zapečené v tortille se sýry gouda a čedar podávané se salátkem z mladého zelí s křenem a créme fraiche, malá porce hranolek
200g / "Oheň" - Hovězí medailonky ze steakového masa z farmy od Basařů se smetanovou omáčkou s cibulí a čerstvým chilli ala Krakonošův oheň, nočkem zakysané smetany a fritovanými bramborovými kroketkami
0,35l / s kerblíkovým olejem, sýrovou tyčinkou rozpečenou s prosciuttem a praženými mandlemi
250/120g / - čerstvý losos marinovaný s červenou řepou a koprem, jarní tartaletka s bylinkami s krémovým sýrem, koprový gel , kapary
220g/110g / s anglickou slaninou, sýrem cheddar, cibulovou marmeládou s opraženým chorizem, cream BBQ dip s Jalapeňo a zeleninou v naší bulce single 110g/210,- double 220g/295,- (doplatek 85,- /110g)
150g / - mladé sleďové filety na jablečno-fenyklovém salátku s okurkou a Créme fraiche, marinovaná cibulka, pečené Grenaille
350/150g / - filírované kachní prsíčko na salátu s malino-citrusovým dressingem, sýr Brie, marinované sušené ovoce, ořechy, krutony
350g / steak s kostí z grilu na pečených bramborách s cuketou, stříbrnými cibulkami, sýrem Raclette, cornichons a sušenou šunkou
350/150g/100g / - řezy z pravé hovězí svíčkové a krevety z grilu s bylinkovým máslem, čerstvé špagety se sýrem Pecorino Romano, píniovými oříšky a opraženým guanciale, fermentovaný kampotský pepř
Naše rolovaná palačinka s krémem z belgické čokolády a mascarpone, plněná čerstvým ovocem, zmrzlinou a šlehačkou
Snížená cena pro držitele V. I. P. zákaznické karty (V. I. P. zákaznické karty je možno zakoupit na našich provozovnách. Cena zákaznické karty je 249, -)
Na tento den bohužel není připravena denní nabídka. Určitě si ale vyberete z našeho stálého menu.